Las industrias lácteas del departamento del Caquetá, legalmente constituidas han manifestado en las últimas horas mediante comunicado a la opinión pública, la difícil situación que viven por estos días.
COMUNICADO
“las industrias lácteas del departamento del Caquetá, legalmente constituidas en Cámara de Comercio y formalizadas ante la unidad de seguimiento de precios de leche del Ministerio de Agricultura, manifestamos a la opinión pública ganaderos de la región, consumidores, autoridades locales y nacionales y especialmente al gobierno nacional, la problemática que presenta el sector lácteo en el país, de la cual no es ajena el departamento y hoy puede provocar la quiebra y cierre de gran cantidad de unidades de producción. El sector lácteo es el principal aportante del PIB agropecuario, aportamos cerca del 25% del PIB del agro y participamos del 1,23% del total del país. Eso supera en el doble del tamaño al PIB cafetero, al parecer la problemática se debe a la sobre oferta de los productos lácteos, especialmente de los quesos frescos, tales como queso salado, quesillo, queso mozzarella y similares”.
“Lo anterior está afectando a cada 1 de los eslabones de la cadena láctea, iniciando con el productor de la materia prima, leche cruda, a quienes los costos de producción le aumentaron, el precio del litro de leche tiene tendencia a la baja, así como el cese de recolección y compra por parte de las industrias del departamento que enfrentan el reto de vender sus productos en mercados sobre – abastecidos con la presencia de productos con precios muy por debajo de los que se logra ofrecer de acuerdo a sus costos de producción, generando acumulación de inventarios, pérdida de productos por vencimiento, flujos de caja negativa y por consiguiente, retrasos en el pago de los productores, hoy como gremio trabajamos para disminuir los costos operacionales y los porcentajes de utilidad de cada industria con el fin de impactar en lo menos posible el precio del litro”
“Es por ello que solicitamos al gobierno nacional de manera inmediata, primero, control en los puntos fronterizos, segundo, intervención en los precios de los insumos agropecuarios que permita un menor costo de producción de leche y tercero, realizar ajustes de acuerdo a la realidad del precio, cuarto, combatir la informalidad y quinto, crear una mesa de trabajo para la búsqueda de soluciones colectivas que permitan mantener la capacidad productiva de los ganaderos de la región y de las industrias lácteas” dice el comunicado que está siendo dado a conocer a través de los diferentes medios de comunicación.
Informativo Linda Stéreo
