El gerente de COFEMA, Milton Chávez, aseguró que el robo de ganado y el abigeato no son problemáticas exclusivas del departamento del Caquetá, sino fenómenos de carácter nacional que afectan gravemente al sector ganadero y favorecen el crecimiento de mercados ilegales de carne en Colombia.
Según explicó, cifras del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) indican que cerca del 49 % de la carne que se consume en el país proviene de procesos realizados en mataderos clandestinos, los cuales se abastecen de animales hurtados mediante prácticas como el abigeato y el carneo en diferentes regiones del territorio nacional.
Chávez señaló que esta situación está estrechamente relacionada con el cierre de numerosos mataderos municipales ocurrido años atrás tras la implementación del Decreto 1500, medida que obligó a muchas administraciones locales a suspender el funcionamiento de sus plantas de beneficio debido a las dificultades económicas para cumplir con los requisitos sanitarios exigidos.
El dirigente gremial indicó que, aunque durante el Gobierno del presidente Gustavo Petro se anunció una modificación de la norma para facilitar la reapertura de plantas municipales, hasta el momento solo dos plantas de autoconsumo han retomado operaciones en el país.
En el caso del Caquetá, aseguró que municipios como Morelia y sectores ubicados sobre la vía hacia Valparaíso presentan una alta incidencia de estos delitos. Asimismo, mencionó afectaciones en predios ubicados sobre la carretera entre Florencia y La Montañita, así como en las zonas de Macagual y San Martín, en la capital caqueteña.
De acuerdo con Chávez, la falta de controles y la existencia de expendios inescrupulosos han permitido la comercialización de carne proveniente del hurto de ganado. Explicó que, en algunos casos, operan mataderos clandestinos establecidos, mientras que en otros funcionan “mataderos móviles”, que trasladan las actividades ilegales de un predio a otro para dificultar las investigaciones.
Otro factor que, según el gerente de COFEMA, ha favorecido la ilegalidad es la implementación del sistema Singan 6, utilizado para la expedición de guías de movilización animal. Señaló que las fallas presentadas durante la puesta en marcha del software han obligado a emitir guías de contingencia de manera manual, documentos que, aseguró, son más susceptibles de ser adulterados.
Como ejemplo, mencionó casos de ganado hurtado en San Vicente del Caguán que habría sido movilizado mediante guías falsificadas hasta frigoríficos ubicados en zonas cercanas a Bogotá. Incluso, relató la situación de un ganadero al que le fueron robadas varias cabezas de ganado y cuyos animales fueron transportados utilizando documentación adulterada.
Finalmente, Milton Chávez advirtió que detrás de estos hechos existen organizaciones dedicadas exclusivamente al robo de ganado, las cuales continúan generando importantes pérdidas económicas a los productores del Caquetá y de otras regiones del país.
